photo Opérateur / Opératrice de transformation des viandes

Opérateur / Opératrice de transformation des viandes

Emploi Agriculture - Sylviculture

Valojoulx, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Notre exploitation agricole spécialisée en palmipèdes gras (canards) est à la recherche d'un opérateur de transformation H/F qui aura pour mission prioritaire la transformation de la viande de l'abattage à la découpe des canards dans le respect des règles fixées par l'entreprise. L'opérateur contrôle en continu le résulta de son travail suivant des consignes et des normes qualité, hygiène, sécurité, environnement (QHSE). Vous aimez le travail en équipe, vous savez travailler avec minutie et précision. Vous êtes ponctuel, rigoureux dans votre travail, dynamique, avenant et travaillez dans le respect des procédures. Horaires de travail : Lundi et Mercredi 04h00 - 11h00 / Mardi et Jeudi 04h00 - 08h00 Repos Vendredi, Samedi et Dimanche. Dès l'embauche prime d'assiduité mensuelle de 100€ net et au bout de 4 mois d'ancienneté 50€ net par mois supplémentaire.

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Opérateur / Opératrice de transformation des viandes

Emploi Agriculture - Sylviculture

Valojoulx, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Notre exploitation agricole spécialisée en palmipèdes gras (canards) est à la recherche d'un opérateur de transformation H/F qui aura pour mission prioritaire la transformation de la viande de l'abattage à la découpe des canards dans le respect des règles fixées par l'entreprise. L'opérateur contrôle en continu le résulta de son travail suivant des consignes et des normes qualité, hygiène, sécurité, environnement (QHSE). Vous aimez le travail en équipe, vous savez travailler avec minutie et précision. Vous êtes ponctuel, rigoureux dans votre travail, dynamique, avenant et travaillez dans le respect des procédures. Horaires de travail : Lundi et Mercredi 05h30 - 12h30 / Mardi et Jeudi 05h30 - 09h30 Repos Vendredi, Samedi et Dimanche. Dès l'embauche prime d'assiduité mensuelle de 100€ net et au bout de 4 mois d'ancienneté 50€ net par mois supplémentaire.

photo Opérateur / Opératrice de transformation des viandes

Opérateur / Opératrice de transformation des viandes

Emploi Agroalimentaire

Nontron, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recrutons des Opérateurs polyvalents en agroalimentaire (H/F) ! Votre mission Managé par un responsable LPSA, vous êtes positionné(e) sur la ligne de production ou sur table aux côtés d'une équipe dynamique de 15 personnes. Découpe et désossage de canards / Oies Déveinage de foies gras + désossage de manchons Nettoyage du poste Affiler et affûter son couteau Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité Votre profil Vous êtes sérieux(se), motivé(e) et rigoureux(se) ? Vous aimez le travail en équipe et êtes prêt(e) à vous investir ? Une expérience en agroalimentaire, et plus particulièrement en découpe de viande, est un plus. Pas encore expert(e) ? Pas d'inquiétude ! Nous vous accompagnons avec une formation adaptée. Si vous êtes volontaire et appliqué(e), vous deviendrez rapidement une fine lame ! Organisation du travail Horaires 05h30 - 16h00 Vous travaillez sur 4 jours, du lundi au jeudi Vos avantages chez LPSA Salaire avantageux selon expérience Prime de production mensuelle Indemnisation des déplacements Chèques cadeaux, avantages CSE et accès à une plateforme de réduction Prime de fin d'année (13ème mois) Mutuelle prise en charge à 100% Participation aux bénéfices Matériel[...]

photo Ouvrier / Ouvrière de découpe de viandes

Ouvrier / Ouvrière de découpe de viandes

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Nontron, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Manpower Nontron, recherche des Ouvriers d'abattoir (H/F) pour son client, un atelier d'abattage et de découpe de canard gras, basé à Nontron. L'entreprise emploie 25 salariés, dont une quinzaine pour l'abattage et la découpe. Dans ces ateliers, on apporte un soin particulier à la plumaison et à la découpe. Au sein de l'atelier, vous aurez pour principales missions : -Divers travaux de découpe de canard, ailerons ou poulet -Eviscération -Accrochage de canards -Nettoyage des caisses -Mise sous vide -Contrôle de la qualité du produit et de sa conformité aux normes de fabrication Et vos horaires et conditions de travail ? -Vous travaillez de 4H30-12H/13H-15H00 / Amplitude horaire : 4H30-16H -Du lundi au jeudi, 35H de travail sur 4 jours par semaine -La tenue de travail est fournie par l'entreprise afin de respecter votre sécurité et les règles d'hygiène agroalimentaire (botte, blouse, gants) Votre rémunération et Vos avantages -11,88 euros bruts pour 1801,80 brut mensuel auxquels s'ajoutent vos IFM de 10% et vos CP 10% -Prime 13ème mois -Possibilité d'épargner vos IFM en toute confiance sur votre CET (compte ouvert par Manpower dès votre 1ère mission)[...]

photo Conducteur / Conductrice de ligne de production alimentaire

Conducteur / Conductrice de ligne de production alimentaire

Emploi Enseignement - Formation

Payzac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Alter Nutrition est une startup pionnière dans l'élaboration et la fabrication de protéines en poudre certifiées biologiques. Nos valeurs sont la proximité avec nos collaborateurs, l'écoute, la bienveillance et le goût du travail bien fait. Chez Alter Nutrition, nous sommes fiers de vous proposer des produits dont la liste des ingrédients ne tient qu'en quelques mots. Nous allons encore plus loin en proposant des produits dont la composition est à 100% bio, au delà des 95% demandés par la réglementation. Made in Dordogne de A à Z Nous sommes garants de la qualité de nos produits, et pour cela rien de mieux que de contrôler le processus de A à Z. Idée, développement, fabrication, emballage, expédition. C'est en Dordogne que tout se passe ! Cette proximité retrouvée nous permet d'être au plus près de vous et de vos attentes car vous êtes au cœur de nos préoccupations Missions principales : - Maintenir à jour et suivre le plan de maîtrise sanitaire / HACCP de l'entreprise - Réaliser et suivre les différents enregistrements - Maintenir et suivre la qualité dans l'ERP de l'entreprise - Suivre et mettre en œuvre les différents process hygiène et qualité - Suivre et[...]

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Conducteur / Conductrice de ligne de production alimentaire

Emploi Enseignement - Formation

Périgueux, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

BRASSERIE BAM La BAM brasserie de bières artisanales , c'est tout d'abord une histoire de couple. Ophélia et Denis , tous deux passionnés de bières artisanales. Séduits par le Périgord, c'est à Marsac sur L'Isle qu'ils lancent leur brasserie en novembre 2013 après une formation au brassage à Montréal. 12 ans plus tard, c'est à Périgueux, au cœur du Périgord, que le couple Ophélia et Denis, entouré de leur équipe passionnée, choisit d'installer leur nouvelle brasserie. Entreprise conviviale de 8 personnes, qui produit de la bière. Elle gère les étapes suivantes : Réception des matières premières Brassage Embouteillage Expédition. Missions principales : Poste en production : brassage et conditionnement de la bière, encadré par un maître d'alternance, spécialisé dans le brassage. Le diplôme : Le titulaire de ce diplôme est susceptible d'exercer son métier dans des entreprises industrielles de fabrication de produits alimentaires : industries laitières ; industries des viandes ; industries céréalières, fabrication de produits alimentaires élaborés, fabrication d'huiles, de corps gras ; industries sucrières ; fabrication de boissons et alcools ; fabrication de produits[...]

photo Technicien(ne) de fabrication en industrie alimentaire

Technicien(ne) de fabrication en industrie alimentaire

Emploi Enseignement - Formation

Bergerac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Formez-vous au BTS Bioqualim avec la Vinaigrerie Générale Le diplôme : Le titulaire de ce diplôme est susceptible d'exercer son métier dans des entreprises industrielles de fabrication de produits alimentaires : industries laitières ; industries des viandes ; industries céréalières, fabrication de produits alimentaires élaborés, fabrication d'huiles, de corps gras ; industries sucrières ; fabrication de boissons et alcools ; fabrication de produits alimentaires divers. Les compétences à acquérir : Management d'Equipe, Conduite de la production, Contrôle de la production et gestion des aléas, Mise en œuvre de la politique de l'entreprise en matière d'environnement, d'hygiène, de sécurité et de qualité, Elaboration de nouveaux produits et process, innovation technologique Durée : 2 ans Lieu de formation : Périgueux (24) Ligne de production automatisée (pas de charge lourde) Travail d'équipe et bonne ambiance CONDITIONS : Avoir un BAC Contrat de 2 ans (BTS Qualité, Alimentation, Innovation et Maîtrise sanitaire - BioQualim) De niveau BAC De nature curieuse, tu as envie de découvrir le monde industriel de production Dynamique, force de proposition et esprit d'équipe

photo Équipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Équipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Sarlat-la-Canéda, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Dans notre grande famille McDonald's, il n'existe pas qu'un seul métier en restaurant ! De l'accueil à la cuisine en passant par le management, la team McDonald's est une équipe soudée et synchronisée à la façon d'un orchestre symphonique. Notre objectif est simple : satisfaire le client tout en passant un moment agréable. C'est une expérience de vie positive à la portée de tous ! Pas besoin d'un long CV pour postuler chez McDonald's, nous en avons pour tous les goûts. Plus qu'un diplôme, c'est votre personnalité et votre motivation qui comptent. En fonction de votre profil et de vos envies, vous pouvez évoluer et faire carrière. L'idée est de grandir, ensemble. Travailler chez nous, c'est s'ouvrir une porte sur le monde du travail mais c'est aussi une opportunité pour changer de vie. Nos horaires sont flexibles et s'adaptent à vos besoins. En cuisine, vous préparerez les commandes (frites, burgers, cuisson viandes, boissons, glaces, desserts, etc) tout en appliquant et respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ET/OU En salle/drive : vous serez en charge de l'accueil, des conseils et fidélisation client, prise de commandes, service à table, encaissements[...]

photo Technicien(ne) de fabrication en industrie alimentaire

Technicien(ne) de fabrication en industrie alimentaire

Emploi Enseignement - Formation

Nontron, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

L'originalité de Chêne Vert tient à cette filière locale, bio et équitable : la totalité du lait utilisé est collecté dans le Périgord et départements limitrophes. Chêne Vert est aujourd'hui à la fois un leader reconnu du marché bio et un producteur qualitatif à partir de lait conventionnel. Nous continuons, année après année, à développer et structurer nos collectes de lait auprès des producteurs locaux. Missions principales : Vous maîtrisez la qualité Vous maîtrisez la traçabilité Vous assistez la qualité client & fournisseurs Vous participez au système qualité Poste horaire de journée. Le diplôme : Le titulaire de ce diplôme est susceptible d'exercer son métier dans des entreprises industrielles de fabrication de produits alimentaires : industries laitières ; industries des viandes ; industries céréalières, fabrication de produits alimentaires élaborés, fabrication d'huiles, de corps gras ; industries sucrières ; fabrication de boissons et alcools ; fabrication de produits alimentaires divers. Les compétences à acquérir : Management d'Equipe, Conduite de la production, Contrôle de la production et gestion des aléas, Mise en œuvre de la politique de l'entreprise en[...]

photo Technicien / Technicienne qualité en industrie alimentaire

Technicien / Technicienne qualité en industrie alimentaire

Emploi Enseignement - Formation

Saint-Cyprien, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

L'entreprise Depuis la création de Pechalou en 1988 nous avons à cœur de fabriquer et faire découvrir des produits gourmands, simples et bons qui valorisent notre savoir-faire d'artisan et défendent notre territoire le Périgord. Pour aller plus loin dans nos valeurs et prouver notre engagement auprès de nos producteurs, fournisseurs, clients et consommateurs, en 2020 nous avons décidé de nous lancer dans la labellisation Bio Entreprise Durable, décernée par le Synabio (Syndicat National de la Bio). Missions principales : Dégustation des produits fabriqués la veille, pour permettre la libération des lots. Contrôle qualité des produits de la veille (acidité DORNIC et pH), afin de valider la libération des lots. Analyse des résultats des tests de vieillissement accéléré (TVA) et des Petrifilm. Contrôle microbiologique : ensemencement des Petrifilm. Gestion du laboratoire : nettoyage, rangement et réapprovisionnement des équipements. Contrôle des NEP (nettoyage en place) via titration et remise en concentration des solutions. Vérification des documents de production pour assurer la conformité des éléments de traçabilité (numéro de lot, CCP, PrPo). Tâches diverses et ponctuelles[...]

photo Technicien / Technicienne qualité en industrie alimentaire

Technicien / Technicienne qualité en industrie alimentaire

Emploi Enseignement - Formation

Condat-sur-Trincou, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

L'entreprise Mademoiselle Desserts dispose de la gamme de produits la plus large du marché : une offre de références standards mais aussi un accompagnement à la création de recettes sur mesure en co-développement avec nos clients. Nos gammes couvrent tous les moments de consommation de la journée et s'adaptent au fil des saisons : « S'engager chaque jour pour offrir à tous le meilleur de la pâtisserie », telle est notre raison d'être. Alliant savoir-faire industriels, R&D produits et connaissance approfondie des marchés, le groupe Mademoiselle Desserts, dont le siège social est situé à Montigny-le-Bretonneux en France, dispose de 12 sites de production répartis sur 3 territoires : France, Royaume-Uni et Benelux. La qualité supérieure de nos produits est l'une de nos marques de fabrique, au même titre que la façon dont nous les produisons, plaçant ainsi Mademoiselle Desserts au rang de partenaire incontournable. Missions principales : Poste en sécurité Mise à jour des fiches de données de sécurité produit, mise à jour des Fiche de Sécurité machines, création de formation e-learning sur les thématique de la sécurité et de l'hygiène, suivi des indicateur qualité, connaissance[...]

photo Technicien / Technicienne qualité en industrie alimentaire

Technicien / Technicienne qualité en industrie alimentaire

Emploi Enseignement - Formation

Condat-sur-Trincou, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

L'entreprise Mademoiselle Desserts dispose de la gamme de produits la plus large du marché : une offre de références standards mais aussi un accompagnement à la création de recettes sur mesure en co-développement avec nos clients. Nos gammes couvrent tous les moments de consommation de la journée et s'adaptent au fil des saisons : « S'engager chaque jour pour offrir à tous le meilleur de la pâtisserie », telle est notre raison d'être. Alliant savoir-faire industriels, R&D produits et connaissance approfondie des marchés, le groupe Mademoiselle Desserts, dont le siège social est situé à Montigny-le-Bretonneux en France, dispose de 12 sites de production répartis sur 3 territoires : France, Royaume-Uni et Benelux. La qualité supérieure de nos produits est l'une de nos marques de fabrique, au même titre que la façon dont nous les produisons, plaçant ainsi Mademoiselle Desserts au rang de partenaire incontournable. Missions principales : Poste en méthode, service amélioration continue et excellence opérationnelle, suivi des indicateurs de performance de l'usine, travail sur le rapprochement entre les pertes informatiques et les pertes réelles, maitrise d'Excel pour analyser[...]

photo Conducteur / Conductrice de ligne de production alimentaire

Conducteur / Conductrice de ligne de production alimentaire

Emploi Enseignement - Formation

-, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Maison Manouvrier Chez Maison Manouvrier, nous cultivons l'art de sublimer les saveurs locales. Chaque ingrédient est choisi avec soin pour vous offrir une expérience authentique. Pâtissier de métier, périgourdin, Roland Manouvrier est un maître artisan glacier renommé. Lui et son équipe élaborent artisanalement des crèmes glacées et des sorbets aux parfums subtils et gourmands, à partir de fruits, fleurs et épices. Ici, vous découvrirez que la glace peut être un objet gastronomique, au goût combinable à souhait. Ils produisent également des fleurs glacées, véritable bijou gustatif. Pas de vente au détail, mais toutes les glaces sont à déguster dans plusieurs restaurants et boutiques du Périgord noir. L'exigence de la qualité, du goût dans le respect de la tradition artisanale. Le poste : Poste d'alternance en production et qualité, dans une entreprise de 8 salariés, vous découvrez les secrets de la fabrication de glace artisanal haut de gamme ainsi que le process de fleurs séchées. Vous aurez des mission qualité de remise à jour de l'HACCP accompagné par une consultantes extérieur. Le diplôme : Le titulaire de ce diplôme est susceptible d'exercer son métier dans[...]

photo Marché traditionnel du mercredi

Marché traditionnel du mercredi

Fête, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Marché

Molières 24480

Le 31/12/2025

Venez découvrir le marché de producteurs sur la place de la bastide de Molières. Vente de légumes, viandes bovines, cidre, jus de pommes, vinaigre, agrumes et avocats Bio d'Espagne mais aussi olives, épices et pâtisseries Berbères... Vente de légumes issus du maraichage naturel en agriculture Bio de Marie Serrano Café, Boissons et Burgers “fait maison” du Restaurant Le Poquelin. Les Glaces Artisanales de Colette. Debbie vous proposera des tartes salées ou sucrées ainsi que des pâtisseries faites maison. (portions individuelles) et peut-être, les truffes de Maylis Faurie Debes. Nouveau Stand : “Les Saveurs d'Alsace”

photo Marché traditionnel du jeudi

Marché traditionnel du jeudi

Fête, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Marché

Eymet 24500

Le 25/12/2025

Chaque jeudi, les étals prennent place sur la place et différentes rues de la bastide pour proposer une variété de produits régionaux : légumes, fruits, viandes, fromages le tout du Périgord ! Aux produits gourmets se mêlent décoration, vêtements, gadgets... Un marché typique de la Dordogne pour passer un bon moment dans un cadre historique remarquable..

photo Marché traditionnel du mercredi

Marché traditionnel du mercredi

Marché, Repas - Dégustation

Molières 24480

Du 10/01/2024 au 31/12/2025

Venez découvrir le marché de producteurs sur la place de la bastide de Molières. Vente de légumes, viandes bovines, cidre, jus de pommes, vinaigre, agrumes et avocats Bio d'Espagne mais aussi olives, épices et pâtisseries Berbères... Vente de légumes issus du maraichage naturel en agriculture Bio de Marie Serrano Café, Boissons et Burgers “fait maison” du Restaurant Le Poquelin. Les Glaces Artisanales de Colette. Debbie vous proposera des tartes salées ou sucrées ainsi que des pâtisseries faites maison. (portions individuelles) et peut-être, les truffes de Maylis Faurie Debes. Nouveau Stand : “Les Saveurs d'Alsace”

photo Marché traditionnel du jeudi

Marché traditionnel du jeudi

Marché, Repas - Dégustation

Eymet 24500

Du 02/01/2025 au 25/12/2025

Chaque jeudi, les étals prennent place sur la place et différentes rues de la bastide pour proposer une variété de produits régionaux : légumes, fruits, viandes, fromages le tout du Périgord ! Aux produits gourmets se mêlent décoration, vêtements, gadgets... Un marché typique de la Dordogne pour passer un bon moment dans un cadre historique remarquable..

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